О чем забыли нам рассказать знаменитые диетологи Аткинс, Монтиньяк, Дукан и Ко. В этом материале вкратце описаны ключевые недостатки популярных ныне диет. Возможно, эта информация поможет тебе в следующий раз критически отнестись к очередному предложению слегка поэкспериментировать над содержимым своей тарелки.
Для многих современных женщин диеты – это практически светский аналог религии. Непрекращающиеся обсуждения по типу: «А ты какой диеты придерживаешься?» или «Что запрещает твоя диета?» отчетливо смахивают на споры одержимых фанатиков с расширенными от эмоционального возбуждения глазами. Диета в таком случае перестает быть просто структурированной программой питания – она внезапно обретает статус важной составляющей мировоззрения худеющей.
Оправдано ли такое трепетное отношение к диетическим догмам? Ведь основной целью создания большинства «стратегий похудения» является ни что иное, как извлечение коммерческой выгоды из неистребимого женского стремления быть привлекательной. Так почему же мы по-прежнему позволяем монетизировать собственное здоровье? И когда, наконец, осознаем, что «худая» - не всегда значит «счастливая», «здоровая», «красивая»?
Категория № 1. Диеты, разрешающие есть в любых количествах, но ограниченный перечень продуктов
В чем уловка? Реально сложно переесть, потребляя однообразную, словно пейзаж спального района, пищу. В двадцатый раз за неделю рассыпая по кухне морковно-капустный салат, ты наверняка решишь, что лучше уж сегодня лечь спать голодной, чем опять грызть этот корм для декоративных кроликов.
К тому же базовыми продуктами подобных диет редко выступают ванильные маффины или шоколадно-ореховые брауни. Жаль, конечно.
Где «слабое место»? Критическая несбалансированность рациона. Сложно придумать что-то более разрушительное для организма, чем монодиета, безжалостно лишающая нас целой армии незаменимых минералов-витаминов. Одолев пару недель такого питания, ты, может, и похудеешь/влезешь в новое платье/сходишь на свидание… Но здоровее не станешь точно.
Читай также: Основы правильного питания для похудения
Категория № 2. Традиционные низкокалорийные диеты
В чем уловка? Здесь все просто: урезаем калорийность меню-создаем энергодефицит - худеем.
Где слабое место? 90 % диет, призывающих есть с калькулятором на коленях, заметно сокращают количество жиров в рационе. Потому что жир – это калорийно. Точка.
Но жир – это не только лишние калории, по дефолту нагло оседающие на наших талиях. Жир – это еще и нормальный гормональный фон, крепкие сосуды, молодая кожа, адекватная трудоспособность и минимальный риск умереть от рака в смешных 40 лет. Такой вот выбор.
Категория № 3. Белковые диеты
В чем уловка? Белки плохо перерабатываются в жировые отложения, зато легко делают нас беззаботно-сытыми. А еще они способны лихо ускорить практически любой метаболизм, что вообще звучит как обещание вечной молодости.
Где «слабое место»? Безраздельное доминирование белков в твоем меню – верный способ отравить организм. Маниакально объедаясь одной лишь курицей с творогом, будь готова к канализационной вони изо рта, круглосуточным запорам и серьезному обезвоживанию.
Плюс – жесткая белковая диета способна за неделю превратить даже самую жизнерадостную фею в депрессивную ведьму, исподлобья поглядывающую на окружающий мир. Вряд ли тебя прельщает этот образ, не так ли?
Жанна Шелест Фото:Food52